北京，2011年7月8日上午，北京丽亭华苑酒店管理层代表及厨师长在大兴蒲公英中学为77位来自蒲公英夏令营初一班的同学们开展了一堂生动的寿司制作课程。

制作课程现场
 

来自酒店神户日餐厅的厨师长及助理在现场为同学们进行了多次制作日本寿司和水果沙拉的演示和讲解，并让同学们分组参与实际制作，同学们用自己的创意做出了不同寻常的爱心寿司和沙拉。蒲公英大部分的同学们都有在家下厨的经验，寿司的制作对于他们来说既陌生又新奇，同时也是受益匪浅的一次生活课程。活动其间，同学们一起分享了酒店的带来的精致蛋糕及饮料。蒲公英们也与酒店管理层一起互动，送上了他们精心制作的卡片。

制作课程现场

此次活动是继北京丽亭华苑酒店去年圣诞节联手蒲公英学校后的又一次公益之行，据悉，酒店还将在今年继续与该校开展公益活动，关注和支持蒲公英们。

蒲公英中学创建于2005年的春季，位于北京市大兴区，是北京市第一所经政府批准的专门为农民工子女创办的中学，是一所民办非营利性的、公益性的平民学校。